DADITOS DE SALMÓN CON SEMILLAS DE AMAPOLA

Llega el calor y poco apetece meterse en la cocina, así que me he propuesto de aquí hasta que me vaya de vacaciones blogueras, traeros recetas con poca cocción o ninguna, como la semana pasada con los Polos de Fresa y Pepitas de Chocolate que no llevaba ningún tipo de cocción, en esta ocasión lleva un poquito, pero poquito de verdad.

POLOS DE FRESA Y PEPITAS DE CHOCOLATE

A menos de 24 horas de que llegue el verano, aunque el calor ya se va notando, es hora de sacar a la luz las recetas de polos y helados. Bueno, la red parece que se ha vuelto loca y sólo se ven helados por todos los lados. Yo también os traigo unos, en esto voy a ser poco original.
Precisamente, cuando vi estos polos en la revista Postres de Lecturas, me parecieron que tenían una forma muy original, parecían un trozo de sandía con sus pepitas. Pero todo parecido con los de la revista es nulo, pues a mi no me han quedado tan bien. De hecho, si los haces con unos moldes convencionales, las pepitas de chocolate se van todas al fondo. 

KUIH LAPIS (Pastel Malayo)

Ya sé que hoy no es mi día de publicación, pero es que mañana si que me va a ser imposible ni encender el ordenador, así que aquí estoy buscando un hueco porque no quería dejar de subir la receta de esta semana, ya que tengo varias recetas para enseñaros y no quería que os perdierais este pastel malayo,  típico también de Indonesia o Singapur.
Es un pastel muy curioso que encontré por casualidad en un vídeo, una persona bastante mayor que elaboraba en cantidades casi industriales, batiendo todo a mano en un barreño apoyado en su regazo, un vídeo de lo más casero y de baja resolución. La curiosidad me pudo y me quedé con el nombre del pastel.

HOJALDRES CON POLLO AL AJILLO

Esta semana voy super liada en el trabajo, poco tiempo estoy teniendo para dedicar al blog, aún así no he querido dejaros sin receta y además, es bastante sencilla, lo que más tiempo os llevará, será en formar los rectángulos de hojaldre. Tanto fríos como calientes, están muy ricos.