Y con esta receta navideña me despido hasta pasadas las fiestas navideñas. Esta vez traigo un Crhistmas Cake al estilo inglés, pero hecho totalmente a mi manera. No es una receta que recomiendo como postre, más bien la tomaría como merienda, acompañando al té, al café o una infusión, pues lo encuentro contundente. Pero con los ingredientes que lleva, es lógico que resulte saciante. Es un dulce que se puede hacer con varios días de antelación, siempre y cuando cada día se vaya regando con almíbar para que no quede seco. Adornarlo sería ya para cuando lo fuéramos a consumir. En este caso le he puesto fondant, pero lo podéis dejar tal cual. Simplemente quería darle un toque navideño.
