VASITOS DE COCO Y CREMA

Hay días que apetece llenarlo todo de flores, de color. Vestirnos con tejidos suaves y frescos, abrir las ventanas de casa para que entre el aire y quedarnos unos minutos notando el sol en la cara.

TARTA VICKY REX

Supongo que estaréis pensando que nunca antes habíais oído el nombre de esta tarta, y es cierto, hasta hoy, no existía. Ha salido de mi cabeza, y le he puesto este nombre porque se la quiero dedicar a esta persona. Vicky Rex no es alguien que conozcáis, simplemente era mi tía, y quiero que hoy, en la época de Internet, se conozca su historia y sus fotografías queden en el recuerdo para siempre.

PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE CACAHUETE

No sé si ya es hora de comenzar la operación biquini, o se tenía que haber empezado nada más acabar las navidades. Sé que mi blog es una gran perdición para las personas que están a dieta, pero afortunadamente, ver las fotos, todavía, no engorda. De todas formas, siempre he pensado que tomar dulces una vez a la semana no implica mayor aporte calórico. ¡¡Hay que darle un capricho de vez en cuando al cuerpo!! Pero eso sí, hay que intentar que ese postre casero que hacemos con tanto amor, no dure más de un día, así que por eso las raciones, es mejor que sean pequeñas, que los hagamos cuando somos varios para comer, o simplemente, probarlos y regalarlos.

GALLETAS DE ALMENDRA CON CHOCOLATINA

Hoy he podido hacer esta maravillosa receta gracias a Silikomart que tan amablemente me ha enviado este fantástico molde de silicona para hacer este tipo de galletas. A estas alturas todos conoceréis esta empresa italiana que nos ofrece unos moldes de silicona realmente maravillosos y de una calidad extrema. A parte de eso, como veis, son una auténtica monada.

HUEVOS DE CHOCOLATE

Por esta zona, una mona de pascua, es una especie de bollo dulce de sabor parecido a una ensaimada, con anises de colores y un huevo duro pintado en el centro. Sé que depende de la región, es más típico unas cosas u otras.