Helado de Naranja y Leche de Coco

Llegó la hora de cerrar el blog por vacaciones, sé que lo hago antes de lo habitual, pues normalmente lo cierro a finales de julio, pero esta vez necesito ya desconectar, aunque supongo que seguiré más o menos por Instagram, que es la red social que aún no me aburre, pues Facebook se me hace muy tedioso, aunque ahora que tengo más tiempo, puede que vuelva a entrar en él y subir allí alguna receta de esta temporada en el blog. 

Me despido con una receta facilísima, sin cocción, sin nada, creo que es de las más fáciles que tengo en el blog. En tres minutos podemos tener estos polos o helados preparados y según el tamaño del molde, incluso en una hora podemos estar comiéndolos.  Por supuesto, los podéis hacer con otro zumo de frutas, el que más os guste o con la fruta que tengáis por casa. La receta más sencilla no puede ser. También podéis cambiar el azúcar avainillado por otro tipo de azúcar, edulcorante o lo que os apetezca. 

Gracias a todos mis amigos blogueros por estar ahí una temporada más, que ya son unas cuantas. Gracias a las personas que buscan recetas y optan por hacer una de mis recetas, para eso fue creado este blog, e intento siempre hacer un paso a paso detallado para que no se pierdan en ningún proceso y aunque seas principiante en esto de la cocina, la receta salga a la primera. 

Gracias a todos, me tomo un descanso largo, pues como siempre, no regresaré hasta octubre. ¡Feliz Verano!

INGREDIENTES: 4 helados  DIFICULTAD: Muy fácil  PREPARACIÓN: 10 min 

-3 naranjas 

-250 ml de leche de coco (metida previamente en la nevera)

-2 sobres de azúcar avainillado (de 8 g cada sobre)

1. Exprime las naranjas en un exprimidor. Tienes que sacar unos 150 ml de zumo de naranja. 

2. La lata de leche de coco métela en la nevera el día anterior o unas horas antes para que esté espesa a la hora de usarla. Pon la leche de coco en un bol junto con el azúcar avainillado y mezcla bien. 

3. Pon en los moldes para polos una cucharadita de leche de coco y otra cucharadita de zumo de naranja. Ve alternando así los colores, poco a poco para que no se vaya la leche de coco por un lado y el zumo por el otro. 

4.  Con un palito mezcla un poco la leche de coco con el zumo de naranja, No hagas movimientos pequeños, hazlos grandes y mezclando poco. 

5. Cuando ya los tengas, pon el palillo para que no se salga el líquido. Rellana los cuatro polos y lleva al congelador al menos seis horas.