Fiambre de Pollo con Orejones y Recubierto de Pepino

Con esta receta me despido por esta temporada y cierro el blog por vacaciones. Lo cierro antes de lo normal, y me hubiera gustado hacerlo con una receta dulce, incluso tenía la receta pensada, pero llevo varios fines de semana que no he podido cocinar, que es cuando suelo hacer mis postres caseros, pues entre semana, no suelo tomar azúcar, mi capricho siempre es un dulce casero cocinado el sábado por la mañana. Este fin de semana tampoco iba a poder hacerlo, así que al final, he optado subir la última receta que tenía cocinada desde hace un mes más o menos y es una receta salada. 

Gambones con Mango

Creo que esta es una de las recetas más fáciles que he hecho, pues no tiene ninguna dificultad y lo mejor, es que quedan unos gambones muy, muy buenos. Ideales como aperitivo, diferente a las gambas al ajillo pero a la misma altura. Lástima que se me olvidaron para las fotos el cebollino picado, que lo tenía picado y todo, pero fue sacar los gambones de la sartén y me lie con las fotos, pues no quería que se me enfriaran y una vez hechas las fotos, me di la vuelta, y ahí vi el cebollino esperando. Le hubiera aportado un poco de color a la presentación, pero bueno, es lo de menos.