Babá Tropical con Frutas

Hoy el postre lleva lío, lo sé, no es para principiantes o para quién quiera un postre rápido. Lleva su tiempo y si el bizcocho se hace de un día para otro, mejor, aunque al día siguiente haya que seguir elaborándolo. Eso sí, el postre está riquísimo y tiene un sabor muy diferente. 

El babá es un postre francés y napolitano y normalmente es más pequeñito, más o menos para tomarlo de forma individual y es que así se puede bañar mucho mejor. Y yo que me he liado la manta a la cabeza y lo he hecho grande, me he dado cuenta que cuesta mucho más bañarlo, pues tiene que quedar completamente bañado para que el postre tenga gracia. 

Mini Hamburguesas de Sardinas y Queso Crema

Cómo me encanta la comida en versión mini y ya parece que las temperaturas empiezan a subir, qué mejor que hacer aperitivos en casa para poder disfrutarlos con unas bebidas bien frías. Así que aquí os traigo estas mini hamburguesas, os aseguro que son mini, mini, con sabor a sardina, tanto en el pan como en el relleno. Si no os gustan las sardinas, podéis probar con otras latillas, como la melva o la caballa, quedarán igual de buenas. Y si tampoco os van, podéis usar latillas de mejillones, ya sean al natural o en escabeche, de todas formas os quedarán muy ricas. 

Bizcochos de Pascua

La semana pasada hice un postre tradicional, como son las torrijas y esta semana traigo uno menos tradicional, decorado con huevitos de pascua de chocolate. La verdad, que salvo por los huevitos, por lo demás, nada tiene que ver con las pascuas, pero estos adornos con huevitos, conejitos y demás, me llama mucho la atención y he querido hacer algo sencillo para cocinar, sobre todo si hay niños de por medio, que son los que más se divierten con estas cosas. 

Torrijas Rellenas con Crema de Leche Condensada

Ya voy viendo por la redes torrijas de todo tipo, así que me he decidido a hacer mi propia versión de torrijas, esta vez rellenas con una crema de leche condensada. A ver, las torrijas siempre son una bomba calórica, no nos vamos a engañar, y las que os traigo hoy, siguen siendo una bomba calórica más,  aunque usé leche condensada desnatada, azúcar sigue llevando bastante azúcar, y no será poca la que lleve la leche condensada, y además, van fritas, como toda torrija clásica. Pero, al fin y al cabo, se supone que es un dulce de temporada y hay que probarlas y poco más.