miércoles, 19 de julio de 2017

DORADAS CON LIMÓN Y TOMILLO AL HORNO



Ya sé que en verano no tenéis muchas ganas de cocinar, y menos encender el horno, pero os aseguro, que con esta receta no os va a dar tiempo de pensar que tenéis que encenderlo, pues sólo necesitáis 30 minutos para prepararla y hornearla. ¡¡No me digáis que no es un lujo de receta!!

miércoles, 12 de julio de 2017

HELADO DE PALOMITAS DULCES



Desde siempre me han encantado las palomitas. Parte de culpa, la tiene mi padre, pues han sido muchos años de tardes de sábados en las que nos preparaba un gran bol de palomitas, tanto dulces como saladas, dominaba las dos. Las hacía de forma clásica, con su sartén viejuna tipo wok y sus granos de maíz. Para endulzar, siempre miel.

miércoles, 5 de julio de 2017

TARTA DE CHOCOLATE Y CARAMELO DE MANTEQUILLA SALADA



Llega el verano, y los postres con chocolate disminuyen, sobre todo por lo mal que lleva el calor el chocolate. Pero yo, como siempre voy a contracorriente, os traigo una receta con Chocolate y con Caramelo de Mantequilla Salada, que cómo no, la receta de este caramelo, es de mi amiga Marina (¡¡para comértelo a cucharada limpia!!) del blog Recetas ParisFinas

miércoles, 28 de junio de 2017

TOMATES RELLENOS DE QUESO Y PESTO



Hoy no os podéis quejar, pues ya traigo una receta sin necesidad de horno y prácticamente sin cocción. He querido hacerle un guiño a la Ensalada Caprese y he hecho una nueva versión, bien dispuesta y haciéndola un poco más atractiva para todos aquellos que no son de ensaladas, que os aseguro que los hay, pues yo conozco a varios, ay, ¡¡con lo ricas que están!!

miércoles, 21 de junio de 2017

GALLETAS DE MANTEQUILLA Y LAVANDA



Alguna vez que otra os he contado que soy un desastre con las plantas, no hay manera, que las pobres, tarde o temprano se me terminan muriendo a pesar de darle todos los mimos (o eso pienso yo). Lo que mejor me está funcionando, es mi romero y mi tomillo, pues mi vecino, al ver mi planta de romero tan bonita, recién comprada,  me dijo que la tenía que trasplantar a una maceta bastante grande o si no, no me iba a durar nada. Le hice caso, y me encanta ver lo verde que está. Espero que aguante bien este verano tan caluroso.

miércoles, 14 de junio de 2017

TARTA SOL DE NECTARINAS



Ya sé, ya sé que media España se está derritiendo de calor y que ya no queréis encender el horno. Pero yo sigo ahí, horneando sin parar, ya sea para hacer un postre como este, o para un asado en el horno, el caso es que al pobre, no le doy tregua.

miércoles, 7 de junio de 2017

SALMÓN EN COSTRA DE QUINOA



No fue hasta hace un mes aproximadamente que probé por primera vez la quinoa. Y ya que iba a ser la primera vez, quería hacerla sin que fuera la protagonista principal y con algún ingrediente que me gustara bastante, así que opté por el salmón, que es uno de mis pescados favoritos.