POLLO CON PIÑA

El pollo es la carne que más me gusta, bueno, pensándolo bien, es casi la única que me gusta. Vamos, que prefiero el pescado a la carne, (aunque, que no me quiten el jamón serrano, que me encanta!!)
Y como me gusta mucho  el pollo, siempre estoy buscando recetas nuevas para no caer siempre en la rutina. Sobre todo, con pechuga, que casi siempre resulta un poco seca.

SOLETILLAS

                                                                             

  
Había comprado muchas veces soletillas para hacer otras preparaciones dulces como chalotas o para bases de  tartas, y nunca me habían gustado especialmente. Lo encontraba un bizcocho reseco que no me terminaba de convencer, hasta que hace unos años, me dio por hacer las soletillas en casa. ¡Y ahí empezó todo!. Me las comía para desayunar, merendar y alguna vez que otra, hasta para cenar. ¡¡Cómo podían estar tan ricas!!.

TARTA DE UVAS

Esta tarta, es una tarta dulce, pero con un toque salado. Así que, a las personas que no les gusta mucho el dulce, puede que esta sea su tarta.

HUEVOS AL PLATO CON CHORIZO

Hoy voy a dedicar este plato (sí, me voy a tomar esa libertad). Porque este es un plato de los de toda la vida, con ingredientes que todos tenemos en casa y que hemos comido siempre, tomate, cebolla, huevos, chorizo y queso...
Me vais a permitir que dedique esta receta a todos las personas que alguna vez han vivido en el Pantano de Contreras, pues el próximo día 12 de octubre son las fiestas del Pilar, y como año tras año, los habitantes de Contreras, se reencuentran.