TRONCO DE NAVIDAD

No es el primer tronco navideño que tengo en el blog, tengo varios y de distintas maneras, este le he dado una apariencia un poco más clásica y un relleno muy sencillo. Pero en casa, justo por navidad, sólo he hecho una vez tronco navideño y fue hace muchos años antes de tener el blog.

CORONA NAVIDEÑA DE GALLETAS

Supongo que a estas alturas todos habréis decorado la casa con motivos navideños, pero si todavía no tenéis una corona navideña, os propongo esta. Es multiusos, pues podéis comeros las galletas tal cual, hacerles un agujerito a cada galleta y colgarlas en el árbol de navidad, ponerle a la corona una cinta y colgarla en la puerta de la calle (ante el estupor de los vecinos y algún bocado que le pegue alguien atraído por el olor), o hacer con ella un centro de mesa, sobre todo, si le ponéis una vela gordota de color rojo en el centro. Yo no se la puse para las fotos porque en ese momento no la tenía (luego me la compré).  Como veis, muy versátil.

CANAPÉS DE SURIMI Y MASA BRICK

Por tercer año consecutivo, estoy encantada de estar de nuevo en el Parrandón Navideño que Angélica, del blog Bizcochos y Sancochos creó para compartir recetas, ideas navideñas, a la vez que descubrir nuevos blogs, algunos ya blogs amigos a partir de este Parrandón. Este año, además, se trata de subir una receta familiar o regional navideña, así que he reinventado un canapé, con el mismo relleno que hago en casa, pero con distinta presentación, pues lo poco que hacíamos en casa para estas fechas regularmente, ya lo tengo subido al blog.

CREMA DULCE DE ALMENDRAS

Ya sé que aún estamos en Noviembre, pero bueno, este fin de semana, ya es diciembre, así que es buen momento para empezar con las recetas navideñas. Y bueno,  como ya tengo todas las recetas navideñas preparadas (sí, así de adelantada voy), me cuadraba empezar a subirlas ya, o me tenía que dejar alguna para el año que viene, y tampoco es plan, que vete tú a saber, de aquí al año que viene, qué me apetece subir a la red o comer.

TARTA DE QUESO Y CREMA DE CACAO

¡¡Lo que me gustará a mí una tarta de queso!! Y si son horneadas, tienen un plus, me están aún más buenas. Y os digo esto, porque precisamente, os traigo una tarta de queso, y es horneada. Y lo mejor, ¡¡que está muy buena!! Y la prueba de que una tarta esté buena, es que una bloguera de cocina, sobre todo de repostería, es que le esté tan buena y la repita. No sé si por que hacía tiempo que no hacía una tarta de queso al horno, pero lo cierto es que me ha estado muy rica.

PATÉ DE ROQUEFORT Y FRUTOS SECOS

Para hoy os traigo una receta de paté de Roquefort y frutos secos. Sé que a mucha gente no le va este queso, porque es muy fuerte, o que le tira para atrás ese moho que tiene que parece podrido. Pero oye, a mí me encanta, precisamente por todo eso que no suele gustar. De todas formas, no hay problemas, podéis hacerlo igualmente, sólo tenéis que sustituir el roquefort por otro tipo de queso graso, para que quede un paté untuoso. Seguro que tenéis algún queso favorito que cumpla estas cualidades y poder disfrutar de este paté especial.

PASTEL DE CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE

Casualmente, hoy es mi cumpleaños, así que quiero invitaros a todos a un trocito de tarta. Siento que sólo pueda ser de forma virtual, es una pena que no podáis saborear la tarta de verdad, pero de momento, os tenéis que conformar con las fotos.