CAKES POPS

Tengo que deciros que no me entusiasmaba mucho hacer Cakes Pops. En primer lugar, porque hay mucha gente que al oír el nombre, no sabe ni lo que es (yo incluida hasta no hace tanto), y cuando regalé varios de ellos, me sentía ridícula repitiendo el nombre varias veces, porque nadie me entendía (también, tengo que decir, que mi inglés es pésimo).
En segundo lugar, porque no me veía siendo muy delicada al bañarlos en chocolate. Y es que, cuando veo fotos de cakes pops, con una cobertura tan perfecta y lisa, presiento que en mis manos, tiene que ser un desastre.

Ahora bien, tengo que decir que, aunque no me han salido perfectos, creo que merece la pena, ¡¡¡porque están buenísimos!!! Y la verdadera razón de porqué los hice, es que hice el bizcocho bicolor, y ¡¡jo!! había que desperdiciar gran parte de un bizcocho de chocolate riquísimo, y oigan, no están los tiempos para tirar nada. Además, como el bizcocho queda bastante desmigado, era ideal para esta receta.

Sé que no es una  receta muy carnavalera, pues la mayoría de mis compañeros blogeros, están haciendo unas recetas para carnaval increíbles. Yo he sido una gran seguidora del carnaval. Tenía una peña que trabajábamos parte del año para sacar fondos para alquilar carrozas y demás. Fueron unos años increíbles, hasta que el trabajo fue mayor, y tuve que dejar de participar en todos los actos. A veces, nos hacíamos los trajes (y sin saber coser), como este de tigresa, que calculamos mal la tela, y en vez de mangas, tuvimos que llevar manguitos.
 A todos los que vivís estas fechas ¡¡feliz carnaval!!

INGREDIENTES:      30 unidades      DIFICULTAD:   Fácil

-400 g de bizcocho (si queréis una receta aquí encontraréis una)
-6 cucharadas de queso para untar (puede ser light)
-300 gr de chocolate de cobertura
-sprinkles de colores

1. Desmigar el bizcocho con la mano.

2. Añadir las cucharadas de queso y mezclar con las manos hasta que esté muy bien integrado.

3. Coger pequeñas porciones y hacer unas bolitas con ellas. Las mías pesan 20 g cada una. Os aconsejo
que no las hagáis de mayor tamaño, en todo caso igual o más pequeñas. Ir poniendo las bolas encima de
un papel de horno o en un tapete de silicona.

4. Derretir la mitad del chocolate en el microondas a temperatura baja, hasta que el chocolate quede muy líquido. Bañar un poco el palito para los cakes pops y clavar en la bola de bizcocho con cuidado que no se rompa. Hacer lo mismo con todos.

5. Ir bañando cada bola en el chocolate. Ir girando los cakes pops mientras los bañamos para que el chocolate cubra el bizcocho uniformemente. Si se os rompe alguno, retirarlo inmediatamente para que no queden restos en el chocolate y lo ensucien.

6. Si se os enfría el chocolate, volver a calentar unos segundos en el microondas. Por eso es mejor que primero uséis la mitad del chocolate y después la otra mitad. Ir clavando los cakes pops en una esponja, corcho o metidos en un vaso alto sin que se toquen. Adornar con el chocolate aún en caliente con fideos de chocolate o los sprinkles que deseéis.

NOTA: Si queréis regalarlos, como hice yo, podéis envolverlos en papel de celofán transparente como si fueran un caramelo. A los niños les encantaron.