FLAN CON CARAMELO LIGHT SIN AZÚCAR, SIN HORNO Y SIN HUEVO

He intentado muchas veces hacer postres más sanos, ligeros y sustituyendo azúcar por sacarina o similares. Lo de sanos y ligeros lo he conseguido, pero lo de sustituir el azúcar, nunca me ha convencido a pesar de los intentos, por lo que hace mucho tiempo que llegué a la conclusión, que un postre tiene que ser dulce, tiene que estar bueno de principio a fin y sobre todo, que tiene que llevar azúcar. Hay que ser realistas.

TARTA HELADA CON FRUTAS

Llevo unos días enfrascada en la cocina preparando algo que me encanta, y es hacer mermeladas. Y no sé porqué, estas preparaciones me recuerdan al Otoño (bueno, y qué no me recuerda al Otoño). Además, el tiempo nos ha dado una tregua (aunque hoy precisamente se ha acabado), y entrar a la cocina ha sido un auténtico placer.

ROSAS DE MELÓN CON JAMÓN EN VINAGRETA

Son pocas las recetas que tengo en mi blog sacadas de otros blogs,  la mayoría  de las recetas son propias, y otras sacadas de algún libro o revista. Y no es porque no me guste lo que hagan los otros blogueros, ¡¡nada más lejos de la realidad!! Os aseguro que de todos aprendo muchísimo. De hecho, muchos sabéis que no llevo tanto cocinando, y cada vez que visito los blog que sigo, dan algún truco para hacer esto o aquello, algún consejo, me empapo bien de lo que cuentan, pues en realidad soy una gran novata.

CUADRADOS DE COCO

Vamos a ser sinceros respecto a nuestros blogs de cocina. Todo lo que hacemos lo probamos previamente y lo ponemos porque nos gusta, pero lo cierto es que no todo nos gusta por igual. Hay muchas cosas que están simplemente bien, y otras que nos están riquísimas. A mi me ha pasado poner cosas que bueno, ni fu ni fa, pero mis comensales les ha parecido lo más bueno del mundo, y al revés.

PUDIN DE VERANO

Cómo me gusta el color del verano, a pesar de este increíble calor que hace que nos levantemos más apáticos, que nos cueste empezar el día, que las comidas se vuelvan pesadas si no comemos algo fresco y líquido, mucho líquido. Lo que hay que reconocer es que el color del verano nos envuelve, nos alegra y nos llena de vida.

GRISSINI

Siempre decimos que cuando hacemos algo casero está mucho mejor la versión comprada. Cuando se trata de reproducir algún producto industrial que no tiene un antepasado casero, no siempre conseguimos darle el toque exacto. Pero en este caso, os aseguro que estos grissinis saben exactamente igual a los que venden. Por lo menos, a los que yo había probado anteriormente.

POLOS DE YOGUR Y KIWI

No tengo ni que deciros lo que apetecen ya los helados y los polos, y cuanto más refrescantes, mejor. En estos dos años que llevo en el blog, es la primera vez que hago unos para enseñároslo. En casa suelo hacer más polos que helados pues me resultan más refrescantes y puedo controlar más las calorías que llevan.