CHOCOLATE DE PASCUA

Y ya tenemos aquí la Semana Santa, y deseando hacer las maletas y desconectar unos días, desde mañana hasta el martes espero cargar pilas y disfrutar de estos días de descanso.
A todos los que estáis de procesiones, os deseo que os haga buen tiempo y que disfrutéis de ellas. Eso sí, no os paséis con las torrijas ni con los buñuelos  y todo eso, je, je.

TARTA DE MANZANA Y SIDRA

Os traigo la última receta que tenía pendiente de publicar desde antes de navidad, y ya veis, ya estamos en primavera. Iba a publicar una receta más primaveral, pero como el tiempo tampoco es que acompañe mucho, he decidido, por fin, enseñaros esta estupenda receta.

HAMBURGUESA DE TERNERA Y QUINOA

Esta receta surgió poco después de elaborar mi receta de Salmón en Costra de Quinoa. Pensé que si había ido bien la quinoa con el pescado, igualmente tenía que hacerlo con la carne, y no me equivoqué. Nos gustó tanto que hice esta hamburguesa semanalmente durante todo el verano. Una vez llegó el frío, la hemos consumido menos, pero hoy me apetecía volver a hacerla de nuevo y enseñárosla.

GALLETAS DOMINÓ

Un día, al principio de tener el blog, vi esta receta en una revista mientras esperaba en la peluquería a que las mechas de mi pelo se fijaran. Me dio cosa arrancar la hoja para conseguir la receta, así que me quedé con la idea y varios años después,  la traigo, pero con mi propia receta.

PASTEL DE PATATA Y ALMENDRA

Lleva esta receta dando vuelta por borradores desde el mes de noviembre, y no la he publicado antes, no porque no esté buena, que lo está, sino porque llegó el tiempo de publicar recetas para navidad y quedó aparcada. Después, tocaba a la vuelta de navidad una receta salada y publiqué Crema de Patatas Violeta, llegó carnavales y le tocó el turno a los Graffes Napolitanos, y he tenido que dejar pasar un tiempo para publicar este Pastel de Patata y Almendra, y es que todos tienen algo muy importante en común, y es que están hechos con patata.

CROCANTES DE CREMA AGRIA Y CEBOLLINO

Me encantan esas patatas fritas que son puro veneno que tienen sabor a Onion Sour Cream. Vamos, es que hasta de patatas tiene poco, es más bien un preparado en forma de patatas fritas, pero que la lista de ingredientes es infinita y todo lo que lleva es auténtica porquería. Pues eso, que me encantan, ja, ja.

GALLETAS DE NATA Y MANTEQUILLA

El amor hay que demostrarlo en el día a día, en eso creo que todos estamos de acuerdo, y después, cada uno puede querer más allá, celebrar San Valentín o no, afortunadamente, todavía no está impuesto, y cada uno es libre de pensar qué hace con un día como hoy. Si se tiene pareja y se quiere celebrar con ella, o mimarse cada uno, aunque sea solo, sin pareja, de la forma que se quiera. O simplemente no hacer nada. De momento, yo os propongo un plan, y es hacer estas galletas, fáciles de verdad.