PASTEL RÚSTICO DE LIMÓN

Hace dos veranos me empeñé en plantar un limonero, incluso, a pesar de que todo el mundo me decía que en este clima el limonero se helaría. Plantamos uno muy pequeño que estaba todavía sin formar y le pusimos una especie de tenderete de mercado, con plásticos y chapas. Aguantó un tiempo, hasta que empezaron los aires y el tenderete acabó cada cosa por un sitio, y ya no hubo forma de proteger al pobre limonero por lo que se heló del todo. Así que decidimos cortar el pequeño tronco que se había formado y adiós limonero.

CRACKERS DE QUESO Y SEMILLAS

Mientras somos pequeños, nuestros padres nos cuidan y nos protegen con todo su amor, y conforme vamos creciendo, intentan que la vida no nos golpee con fuerza y ellos siempre están ahí para amortiguar todos esos golpes que nos vienen. A veces, no somos conscientes del papel tan fundamental que hacen nuestros padres en nuestra vida, otras, son demasiado tarde, y afortunadamente, las más numerosas, sabemos que no hay nada como un padre o una madre y disfrutamos de ellos. 

PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE PERA

Pues se han acabado las vacaciones navideñas y ahora tenemos que volver a la rutina diaria. Esta mañana he estado guardando todos mis regalos navideños, todos maravillosos y deseados. En mi casa solemos hacer una lista de las cosas que queremos o necesitamos (siempre con un presupuesto razonable), así evitamos aquellos regalos que no deseamos o no sabemos qué hacer con ellos. Los míos son siempre super prácticos y útiles y además, muy a menudo los Reyes Magos traen algún que otro regalo que no estaba en la lista pero, como son tan listos, saben que me gusta mucho. 

TARTA DE QUESO Y UVAS SIN HORNO

Hoy no estoy contenta con las fotos de mi tarta, me han salido como "a medias", como este 2014 que nos deja. Y es que prefería los años en los que al acabarlos brindaba porque el nuevo año, fuera por lo menos como el anterior. Pero eso ya pasó. Ahora, sólo pido, por favor, que sea un poco mejor. De momento, no hay manera. 

ROLLO NEVADO DE COCO

Otra vez estamos a 22 de diciembre, ese día que todos recordamos como el día de la lotería. Aunque para mi, tal hecho, ha pasado a otro plano, y ya no es el recuerdo que tengo de este día.
Siempre me ha gustado leer, hasta el punto que iba con un libro en la mano a todos lados. A la peluquería, en el metro, esperando en el consultorio médico, en cualquier rato libre en el trabajo... vamos, a todas horas.

CARAMELOS SALADOS

A veces, de una receta sale otra, y es lo que me ha pasado hoy a mi con estos caramelos salados. Aunque, ya lo imaginaba, mi querida Loli, me perdonó por la tardanza de mi receta para galletas. Y tanto le gustó, que me regaló un bote de mermelada de tomate casera, hecho por su padre, con tomates propios 100% ecológicos. Cuando probé la mermelada, me dije, que algo tan bueno, se merecía una rica receta. Y este es el resultado.

GALLETAS NAVIDEÑAS

Con esta receta participo en el reto de la comunidad de google+ "Christmas Time" de Cocineros del Mundo en el apartado de dulce.