Palitos de Sésamo y Chocolate

Traigo una receta bien sencilla, dulce, eso sí, y bueno, un poco entretenida al tener que hacer los palitos y bañarlos en el chocolate, pero os aseguro que merecen la pena pues están riquísimos. Es una simple masa quebrada a la que le he añadido sésamo y ha quedado delicioso. 

 Salen unas 40 piezas pero no penséis que son muchas, aguantan bien durante tiempo y son bastante adictivas, es lo que tiene esto de los postres, pocos hay que no sean adictivos, pero bueno, ya sabéis, hay que sacar las zapatillas de deporte para poder permitirse poder comer ciertas cosas, siempre con moderación, claro está (lo de comer, no lo del deporte, je, je). No hay excusas de tiempo para poder practicar algún tipo de deporte o simplemente hacer ejercicios en casa, con 30 minutos al día basta, y os dejo libre los fines de semana, o simplemente andar rápido aunque sea al trabajo dejando aparcado el coche. El deporte no debería estar relacionado con estar más o menos delgado, no tiene nada que ver, el deporte es otra cosa, es simplemente para encontrarse bien y estar más ágil y saludable, no todo es comer bien, al igual que no todo es solamente hacer deporte y atracarse luego a comer. No soy de dar consejos, ni mucho menos, pero éste, nos lo deberíamos aplicar un poco todos, así que ánimo y ponte las zapatillas, así te puedo invitar a uno de estos palitos tan ricos que he traído hoy. 

Y regreso con la receta de otra blog amigo, en esta ocasión la receta es de Kasioles, del blog, Los pucheros de Kasioles. Bueno, quienes conocéis a Kasioles sabéis que su blog es algo más que un blog de cocina, encabezando siempre sus entradas con una emotiva carta a su madre, a la que tanto echa en falta, con preciosos versos y bonitas poesías, muchas veces amenizadas con tiernas canciones, nos da la entrada a esas fantásticas recetas de cocina, bien explicadas, fáciles de elaborar y con ingredientes comunes, que siempre es de agradecer. Kasioles es una persona llena de inquietudes, inspiradora y con una gran sensibilidad que queda bien reflejado en todo lo que hace. Gracias Kasioles por formar parte de este grupo de amigos blogueros y gracias también por tu rica y fresca receta, esta fantástica Ensalada de Tomates, Aguacates y Anchoas. 

INGREDIENTES: 40 piezas  DIFICULTAD: Fácil  PREPARACIÓN: 30 min  COCCIÓN: 10 min

-50 gr de azúcar

-1 yema de huevo

-175 gr de harina

-75 gr de mantequilla fría sin sal

-2 cucharadas de semillas de sésamo

-175 gr de chocolate negro para postres

1. Pon en un bol la yema de huevo junto con el azúcar y bate hasta que blanquee. 

2. Tamiza la harina encima para que quede sin grumos y fina. 

3. Incorpora la mantequilla troceada y amasa con las manos un poco. 

4. Por último, incorpora las dos cucharadas de sésamo y mezcla con las manos integrando bien. Si ves que la masa está un poco seca, mójate las manos y sigue amasando hasta formar una bola homogénea. Yo me las tuve que mojar dos veces.

5. Coge pequeñas porciones de masa y haz un cordón largo, apretando bien y formando un cordón no muy grueso. 

6. Corta el cordón en trozos de unos 7cm. Vuelve a formar otro cordón y sigue formando trozos hasta acabar con toda la masa. 

7. Forra una bandeja con papel de horno y deposita los palitos allí. Reserva la bandeja en la nevera durante 30 minutos. 

8. Precalienta el horno a 180ºC y hornea los palitos durante 10 minutos con calor arriba y abajo hasta que estén ligeramente dorados. Deja enfriar por completo en una rejilla. 

9. Trocea el chocolate y funde en el microondas poco a poco, no le pongas muchos segundos, saca, remueve y vuelve a meter hasta que el chocolate esté fundido del todo. Baña cada palito en el chocolate retirando el exceso de chocolate. Ponlos en un tenedor y dale unos golpecitos para que suelten el exceso. 

9. Deja enfriar los palitos encima de una rejilla fuera de la nevera. Una vez bien secos, guarda en una caja hermética.