Flan de Chocolate Blanco y Especias

Hoy traigo un flan con un sabor diferente, pues realmente no sabe a chocolate blanco, que me hubiera gustado un poco más, pero tiene un sabor intenso a las especias, y eso que no dejé infusionar la leche, pero los flanes tienen un sabor muy interesante que a mis hermanos y sobrinos les gustó mucho.

Como os dije la semana pasada, sigo con las fotos hechas con la captura de pantalla del móvil de los vídeos que hice de la receta, pues las fotos de la cámara sigo sin poder recuperarlas. Pero, por lo menos, os podéis hacer una idea de cómo eran los flanes. 

Crema de Coliflor con Queso

Feliz año Nuevo para todos. A ver qué nos depara este nuevo año. El mío ya sé un poco por dónde van los tiros, pues se me presenta un año complicado y con algunos cambios importantes de vida. Pero bueno, es ir esperando a que las cosas se vayan solucionando poco a poco, que todo lo que pase sea bueno y para bien y el tiempo dirá. 

También se me ha complicado un poco lo del blog, aunque es una minucia en comparación con todos los retos que me esperan este año, pero no deja de ser uno más. Y es que he hecho varias recetas estas navidades para subir al blog. Compré una nueva tarjeta gráfica para la cámara de fotos, que no me costó barata, por cierto, y ha hecho 90 fotos, y por lo visto, aunque pone que hace muchísimas más, ya no hace más. Pero sí que las hace, yo las veo cuando las hago en el momento, pero al minuto desaparecen. Eso no lo sabía, hasta que me puse el fin de semana a redactar la receta. Todas las fotos que he hecho en estos días, no están en el dispositivo. Y mira que he buscado, y he vuelto a comprobar, pero veo que se ven unos segundos y desaparecen, pues he hecho más para comprobar.