Calabaza Butternut Asada Rellena

Pues aquí está la receta salada que os prometí la semana pasada, pues no vivo sólo de dulces, ni mucho menos, pero reconozco que creé el blog precisamente para ir haciendo pinitos en la repostería, pues es realmente lo que me llama la atención y me entretiene. Pero sé que variar un poco el blog también está bien. No es la única receta salada que tengo preparada con calabaza, una receta sencilla pero que verá la luz dentro de tres semanas, mientras tanto, os seguiré subiendo alguna dulce. Realmente, el blog es más bien para mí y seguiré subiendo lo que me hace feliz. 

Ensalada Flor de Tomate, Aguacate y Roquefort

Vuelvo con otra receta sencillísima, una ensalada sin ningún misterio, que le he llamado Ensalada Flor, por su forma, que se asemeja a una flor, o por lo menos, a mí me lo parece pues, a veces, no sabemos ni como llamar a las recetas. De hecho, no hace mucho ya hice una ensalada con más o menos los mismos ingredientes, pero que saben muy diferente, a pesar de ello. La vez anterior, hice una Ensalada de Tomate, Aguacate y Bolitas de Queso y quedó muy rica, pero esta Ensalada Flor, nos ha cautivado y en poco tiempo, la hemos hecho ya dos veces. 

Ensalada de Tomate, Aguacate y Bolitas de Queso

L a receta de hoy, más fácil, imposible. Una ensalada, así, sin más. Eso sí, muy a mi gusto, imagino que a los que no les vaya el aguacate o los quesos, no es su ensalada. ¿Podéis sustituir el aguacate? Por supuesto que sí, aunque para mí, le quitaría encanto y se quedaría en nada, pues tiene muy poquitos ingredientes. Pero siempre podéis coger la idea, ya sea de presentación o de mezcla de ingredientes para hacer vuestra propia versión.