Cremas de Avellanas al Vapor

Me encantan los frutos secos, aunque los como con mucha moderación y uno de los que más me gustan son las avellanas, así que no me lo pensé dos veces e hice estas cremas de avellanas que he cocinado en mi vaporeara. Sé que ahora están muy de moda las freidoras de aire, pero no creo que se puedan meter cuatro vasitos de estos en ella, pero hablo con desconocimiento, así que mejor hacer esta receta al vapor o en el horno convencional siempre y cuando vayan en unos moldes aptos para el horno y no en un vaso de cristal como he hecho yo. 

Crema de Frutos Rojos y Tomillo

En un principio iba a hacer con este postre unos helados para comer con cuchara, pero me gustaron mucho más muy fríos pero no congelados, para que quedaran más cremosos. Probé uno de estos vasitos sacados un rato antes del congelador y aunque la crema estaba muy buena, los frutos rojos quedan demasiado congelados, así que opté por sacarlos mucho antes del congelador y tomarlos más como una crema que como un helado para que quedara cremoso y los frutos rojos fríos, pero no tan congelados y duros. 

Vasitos de Chía, Té Matcha y Fresas

L a receta de hoy es de lo más simple, sin cocción de ningún tipo y sin ninguna complejidad. Más o menos, todos los que tenemos blogs ya hemos hecho algo de este tipo, o si no la habéis hecho para subirla al blog, seguro que sí en casa. Si todavía no has probado algo parecido, os invito a que lo hagáis, sirve no sólo como postre, también como desayuno y está muy rico. 

Tronco de Crêpes Suzette

Puede ser que ya tengáis pensado el postre para Navidad, yo os traigo esta sugerencia, ya que no es un postre empachoso y es más ligero en sabor, ideal para esos días que solemos comer demás y sólo nos faltaba que el postre también fuera empalagoso, pues este no es el caso. Hace tiempo se pusieron de moda estos troncos hechos con crêpes y yo lo he vuelto a rescatar para esta navidad tan atípica.