Helado de Crema de Cacao y Avellanas

Con esta entrada cierro el blog por vacaciones durante un tiempo, supongo que volveré en otoño, como siempre y a ver si vengo con energías renovadas y con más motivación, pues reconozco, que en este curso bloguero mi motivación respecto al blog ha sido muy baja. Espero renovar ganas y energías.

Y me despido con un helado que es muy cremoso y muy rico. Le he puesto formato polo, pero bien se podrían coger bolas de helado dado lo cremoso que es, no os va a defraudar. Lo podéis hacer con la crema de cacao y avellanas que más os guste, la marca que queráis. Además, son bien fáciles de hacer y están muy buenos. 

Mini Parfait Helado de Mandarina

Parece mentira, pero la semana que viene ya es navidad, una navidad más, el tiempo vuela y nosotros con él. Así que las propuestas para navidad se ven por toda la blogosfera, pues la mayoría vamos buscando alguna receta que funcione y que sea del agrado de todos. La que os traigo hoy, con la mitad de  mi familia golosa al máximo, no sé si sería esta una opción para postre navideño, pues o lleva chocolate, o es muy dulce, o como que no les va, pero os aseguro, que para el resto de los mortales, esta receta de Mini Parfait Helado de Mandarina es el postre perfecto para estas navidades. 

Helado de Naranja y Leche de Coco

Llegó la hora de cerrar el blog por vacaciones, sé que lo hago antes de lo habitual, pues normalmente lo cierro a finales de julio, pero esta vez necesito ya desconectar, aunque supongo que seguiré más o menos por Instagram, que es la red social que aún no me aburre, pues Facebook se me hace muy tedioso, aunque ahora que tengo más tiempo, puede que vuelva a entrar en él y subir allí alguna receta de esta temporada en el blog. 

Tarta de Membrillo y Calabaza

Sé que no a todos os gusta el membrillo, yo soy una de las que tampoco es muy consumidora de ellos, pero reconozco que últimamente le voy pillando algo más de gracia. Los hice en compota y no me desagradaron y en esta tarta, también me ha resultado interesante.

A mi padre si que le gustan mucho los membrillos, aunque él se los come fritos y con azúcar, y es de la única forma en la que los he comido, a parte del clásico dulce de membrillo. Y no me apasionan de ninguna de estas dos formas. El dulce de membrillo lo encuentro demasiado dulce, y fritos también los encuentro excesivos (luego, me puedo comer medio bote de Nutella a cucharadas, esto de lo excesivo, siempre es relativo, ja, ja).

Polos de Manzana y Canela

Reconozco que esta receta me recuerda al Otoño, tanto por su olor como por los ingredientes. He hecho una compota de manzana para elaborar estos polos y junto con la canela, son olores que me llevan a mi querido Otoño, pero luego, abro la ventana y el sol en la cara me recuerdan que no, que más vale que siga bajando persianas porque seguimos en pleno mes de julio. 

Sandwhichs Helados

Ya tenemos que ir abriendo las veda a los helados caseros. Esta vez, he hecho unos sandwhichs helados. Como los quería pequeñitos, he hecho las galletas caseras y así he elegido el tamaño que más me apetecía, pero si usáis unas ya de compra, la receta es de lo más fácil y sin ningún tipo de complicación. Y lo bueno de los helados, es que se conservan bien en el congelador durante varios días y no necesitas pegarte el atracón para que el postre en cuestión no se estropee.

Helado de Nata con Nueces

Verano es sinónimo de helados, y yo os propongo hacerlos en casa, porque el que os traigo es un clásico, facilísimo y sin maquinita para hacer helados. Con tan sólo tres ingredientes, y en muy poco tiempo, podemos disfrutar de un helado de nata con nueces muy rico.

POLOS CREMOSOS DE FRAMBUESA

Hoy es 1 de agosto, la blogosfera está casi casi vacía, todo el mundo está de vacaciones, ya sean físicas o simplemente por descanso mental, pues los blogueros, también necesitan su descanso, por mucho que nos apasione lo que hacemos. Aunque yo no me despediré hasta la semana que viene.

POLOS DE FRESA Y PEPITAS DE CHOCOLATE

A menos de 24 horas de que llegue el verano, aunque el calor ya se va notando, es hora de sacar a la luz las recetas de polos y helados. Bueno, la red parece que se ha vuelto loca y sólo se ven helados por todos los lados. Yo también os traigo unos, en esto voy a ser poco original.
Precisamente, cuando vi estos polos en la revista Postres de Lecturas, me parecieron que tenían una forma muy original, parecían un trozo de sandía con sus pepitas. Pero todo parecido con los de la revista es nulo, pues a mi no me han quedado tan bien. De hecho, si los haces con unos moldes convencionales, las pepitas de chocolate se van todas al fondo. 

HELADO DE PALOMITAS DULCES

Desde siempre me han encantado las palomitas. Parte de culpa, la tiene mi padre, pues han sido muchos años de tardes de sábados en las que nos preparaba un gran bol de palomitas, tanto dulces como saladas, dominaba las dos. Las hacía de forma clásica, con su sartén viejuna tipo wok y sus granos de maíz. Para endulzar, siempre miel.

TARTALETAS DE PLÁTANO Y TOFFEE

Se acabó el mes de mayo y a mi ya me toca la cuenta atrás para empezar las vacaciones, así que estamos de celebración, y como toda celebración, no hay nada mejor forma que coronarla con un rico postre.

HELADO NAVIDEÑO

Ahora si, ya ha llegado el invierno y la semana navideña. Y para celebrarlo, he preparado una receta fácil, fácil, donde no vais a necesitar ni cocinar y que os va a encantar. 

HELADO DE PETITS SUISSES

Y aquí está la receta que quería haberos traído la semana pasada, y es que, ¡¡es tan fácil!!  Ni envases para polos vais a necesitar, pues hasta os doy la idea de dónde sacarlos, y además, son de usar y tirar.

TARTA HELADA CON FRUTAS

Llevo unos días enfrascada en la cocina preparando algo que me encanta, y es hacer mermeladas. Y no sé porqué, estas preparaciones me recuerdan al Otoño (bueno, y qué no me recuerda al Otoño). Además, el tiempo nos ha dado una tregua (aunque hoy precisamente se ha acabado), y entrar a la cocina ha sido un auténtico placer.

POLOS DE YOGUR Y KIWI

No tengo ni que deciros lo que apetecen ya los helados y los polos, y cuanto más refrescantes, mejor. En estos dos años que llevo en el blog, es la primera vez que hago unos para enseñároslo. En casa suelo hacer más polos que helados pues me resultan más refrescantes y puedo controlar más las calorías que llevan.